tjockpankaka el fläskpankaka
1 el 2 paket m tärnad bacon. lägg i ugnsfast form in i ugn på 200 grader-
3 dl mjöl
6dl mjölk
4 ägg
salt och socker (ev vitpeppar)
vispa ihop hälften av mjölken med mjölet så det inte blir klumpar häl sedan i resten, sist äggen.
"krydda" efter smak, mer socker om du inte ska ha bacon i.
serveras med lingonsylt
3 dl mjöl
6dl mjölk
4 ägg
salt och socker (ev vitpeppar)
vispa ihop hälften av mjölken med mjölet så det inte blir klumpar häl sedan i resten, sist äggen.
"krydda" efter smak, mer socker om du inte ska ha bacon i.
serveras med lingonsylt
Broccolisoppa
änkelt gott och kan varieras till tusen!
tag ca 300g broccoli och två buljongtärningar efter smak.
koka i 1 liter vatten i 10 minuter
lägg i creamfresh
ta av från plattan, rör ner 2 äggulor 2 dl riven ost
ät med vitlöksbröd.
200g broccoli i 5 dl vatten, koka tills det kokar sönder, krydda med salt och vitpeppar, ev vitlök.
Mixa det lite om det är för stora bitar i. stek "pengar" av tex choritso och lägg i, färdigt att servera.
tag ca 300g broccoli och två buljongtärningar efter smak.
koka i 1 liter vatten i 10 minuter
lägg i creamfresh
ta av från plattan, rör ner 2 äggulor 2 dl riven ost
ät med vitlöksbröd.
200g broccoli i 5 dl vatten, koka tills det kokar sönder, krydda med salt och vitpeppar, ev vitlök.
Mixa det lite om det är för stora bitar i. stek "pengar" av tex choritso och lägg i, färdigt att servera.
Strimlad biff med lök
Strimla valfritt kött eller köp färdigstrimlad biff.
skiva lök (dela den på hälften och skär så det blir strimlor)
öppna en burk med strimlade konserverade champinjoner, häll av vätskan.
stek kött, champinjoner och lök med grillkrydda, vitpeppar och salt. när det är brynt häll på ca 3 msk kikkoman soya, vatten till önskad mängd så du får så mycket sås du vill ha. sedan har du i potatismjöl, som du först häller vatten i så det löser sig.
koka ris till. klart, lättare kan det inte bli.
skiva lök (dela den på hälften och skär så det blir strimlor)
öppna en burk med strimlade konserverade champinjoner, häll av vätskan.
stek kött, champinjoner och lök med grillkrydda, vitpeppar och salt. när det är brynt häll på ca 3 msk kikkoman soya, vatten till önskad mängd så du får så mycket sås du vill ha. sedan har du i potatismjöl, som du först häller vatten i så det löser sig.
koka ris till. klart, lättare kan det inte bli.
San São!
Räkfrossa nr 2
Mexikansk räkgryta med Cindy-twist
Koka ris, basmati el jasmin efter smak, koka med en bit grönsaksbuljongtärning för godare smak.
Hacka lök fint och stek
tillsammans med konserverade (el färka) champinjoner
krydda med vit peppar och salt
lägg i
2 msk chilisås
2 msk (hör och häpna) apelsinmarmelad (el konsentrerad juice)
5 dl valfri grädde (40% är godast 4% mildagrädde e nyttigast)
krydda med chayenne och en liten nypa kanel
lägg i färskskalade räkor eller räkor i lake (utan laken) igen, frysta skalade räkor e förbjudna!!
ev kan man anv kokta skalade tiger räkor om man nu måste anv frysta räkor, har dock inte testat detta själv så inga garantier lämnas ;-)
Servera och njut!! Tag gärna ett glas "lätt och sött" rött vin.
Koka ris, basmati el jasmin efter smak, koka med en bit grönsaksbuljongtärning för godare smak.
Hacka lök fint och stek
tillsammans med konserverade (el färka) champinjoner
krydda med vit peppar och salt
lägg i
2 msk chilisås
2 msk (hör och häpna) apelsinmarmelad (el konsentrerad juice)
5 dl valfri grädde (40% är godast 4% mildagrädde e nyttigast)
krydda med chayenne och en liten nypa kanel
lägg i färskskalade räkor eller räkor i lake (utan laken) igen, frysta skalade räkor e förbjudna!!
ev kan man anv kokta skalade tiger räkor om man nu måste anv frysta räkor, har dock inte testat detta själv så inga garantier lämnas ;-)
Servera och njut!! Tag gärna ett glas "lätt och sött" rött vin.
CoffTea
TADAA!! jag kom på en så cool grej i morse, sugen på kaffe och te på samma gång och ja men varför inte testa!? 3koppar vatten, 2½ mått kaffe och ett mått the (söderblandning) Grymt gott! tänkte hmm vad ska man kalla denna nya dryck...lågiskt blev det Cofftea.
efter att CoffTea hade haft sin verkan kom jag på att detta måste ha gjorts förut, det är ju så lätt och så genialiskt, pessemist som jag e så kan jag inte tro att jag skulle vara smartare än någon annan, i detta fall hade jag rätt. Sökte på Google efter cofftea med olika stavning, och hittade följande
http://cooking.wikia.com/wiki/CoffTea .
Jag uppfann det faktiskt själv, dock uppfan jag det inte först...
Testa att göra en kopp CoffTea, mjölk och socker e givet i min CoffTea.
Annan variant av kaffe som e gott är Cappuchino med choklad i! mmm
efter att CoffTea hade haft sin verkan kom jag på att detta måste ha gjorts förut, det är ju så lätt och så genialiskt, pessemist som jag e så kan jag inte tro att jag skulle vara smartare än någon annan, i detta fall hade jag rätt. Sökte på Google efter cofftea med olika stavning, och hittade följande
http://cooking.wikia.com/wiki/CoffTea .
Jag uppfann det faktiskt själv, dock uppfan jag det inte först...
Testa att göra en kopp CoffTea, mjölk och socker e givet i min CoffTea.
Annan variant av kaffe som e gott är Cappuchino med choklad i! mmm
Räkfrossa!
mm här följer det första av två goda räkrecept för er som älska räkor!
Krämig räksoppa med Cindy-twist
1 msk smält/flytande smör
1 msk mjöl
till redning
rör ihop i kastrullen
häll på
1 liter vatten
2 tärningar fiskbuljong
lägg i
2 dl creme fraish (en burk)
1 stor tub räkost
koka upp
riv
2 stora morötter
hacka
4 champinjoner
lägg i tillsammans med
½ paket färskpasta
och sist men inte minst
mycket färskskalade räkor
eller
räkor i lake (utan laken) för oss som e lata.
frysta skalade räkor är förbjudna!!
krydda med svartpepper vitpeppar och salt (aromat om det finns i din kryddhylla.
serveras med vitlöksbröd
Enyoj!!
Krämig räksoppa med Cindy-twist
1 msk smält/flytande smör
1 msk mjöl
till redning
rör ihop i kastrullen
häll på
1 liter vatten
2 tärningar fiskbuljong
lägg i
2 dl creme fraish (en burk)
1 stor tub räkost
koka upp
riv
2 stora morötter
hacka
4 champinjoner
lägg i tillsammans med
½ paket färskpasta
och sist men inte minst
mycket färskskalade räkor
eller
räkor i lake (utan laken) för oss som e lata.
frysta skalade räkor är förbjudna!!
krydda med svartpepper vitpeppar och salt (aromat om det finns i din kryddhylla.
serveras med vitlöksbröd
Enyoj!!
God Mat...
görs med små bitar och mycket passion! jag hatar när sallade på restaurangen består av gurkbitar som är 3-4 cm3. eller kycklingbitarna i pastasåsen är större än man kan få in i munnen. Det ska vara små bitar!
Mina hemliga ingridienser är Mycket passion, små bitar och lite kanel, bara så lite att man kan ana att det är ngt konstigt i, men inte så man kan känna att det är kanel, prova får du se!
Jag lyckas dock tyvärr ibland sätta eld på en och annan kompis då jag gillar stark mat, vilket inte alltid går hem hos alla. Ibland har ngn sagt att visst älskar de stark mat, och jag har i glädje kryddat så som jag vill ha det och ändå har stackarna suttit och svettats och druckit litervis med vatten. Jag tycker inte änns att jag kan äta särskillt stark mat, jag hatar för mycket styrka och för lite smak. Matcho killarna kan skryta, svettas och halvdö om dom vill det, men jag vill njuta av min måltid!
Om ni är hungriga, gillar asiatisk mat och befinner er i Göteborg, gå då till Olividalsgatan och ät på Canton, de lagar mat med mycket passion och små bitar dessutom är servicen underbar, de två tjejerna som serverar är bara för underbara!
Mina hemliga ingridienser är Mycket passion, små bitar och lite kanel, bara så lite att man kan ana att det är ngt konstigt i, men inte så man kan känna att det är kanel, prova får du se!
Jag lyckas dock tyvärr ibland sätta eld på en och annan kompis då jag gillar stark mat, vilket inte alltid går hem hos alla. Ibland har ngn sagt att visst älskar de stark mat, och jag har i glädje kryddat så som jag vill ha det och ändå har stackarna suttit och svettats och druckit litervis med vatten. Jag tycker inte änns att jag kan äta särskillt stark mat, jag hatar för mycket styrka och för lite smak. Matcho killarna kan skryta, svettas och halvdö om dom vill det, men jag vill njuta av min måltid!
Om ni är hungriga, gillar asiatisk mat och befinner er i Göteborg, gå då till Olividalsgatan och ät på Canton, de lagar mat med mycket passion och små bitar dessutom är servicen underbar, de två tjejerna som serverar är bara för underbara!
